D’avril 2019 à mars 2020, le chef doublement étoilé Julien Royer élabore une nouvelle carte pour les cabines Business et La Première d’Air France au départ de Singapour vers Paris-Charles de Gaulle.
Par ailleurs, mardi 9 avril, le chef Julien Royer embarquera sur le vol AF 257 reliant Singapour à Paris-Charles de Gaulle pour une nouvelle édition de l’opération « Ciel ! Un chef». Cette opération consiste à inviter régulièrement un chef à bord d’un vol Air France pour partager son menu, rencontrer les clients et recueillir leurs impressions.
